Birrificio Apple Grey Parma

SIDRO di mela Frizzante Secco

Risultato ottenuto dopo ANNI di ESPERIMENTI

Succo di mela fermentato

Cosa cambia rispetto ad uno spumante tradizionale?

"Se non me lo dicevi, credevo fosse spumante" è la frase più gettonata di chi lo ha assaggiato in cieco.

Bollicine Apple Grey

Zucchero: 0 grammi al litro.

Grado alcolico 8,5%

470 kcal al litro

MENO ALCOOL... ma non troppo

Grado alcolico 8,5%, circa 25% in meno rispetto agli spumanti tradizionali

Dovevate bere bollicine prima.

QUASI -30% calorie

Spumante Brut

Zucchero: +6-12 grammi al litro.

Grado alcolico: 11%-12,5%

650 kcal al litro

ZERO ZUCCHERI - ZERO SOLFITI

La fermentazione raggiunge l'azzeramento degli zuccheri residui. In metodo ancestrale, non si fanno passaggi extra che richiedono l'aggiunta di Solfiti

Se il dietologo vi dice di eliminare gli alcolici, è tardi!

Oppure puoi iniziare adesso

Bollicine

Spumante non è un gerundio

Il termine "Spumante in ambito enologico va a definire una bevanda spiritosa a base di UVA. Per questo non ho potuto chiamare questo sidro SPUMANTE DI MELA

Questa era la prima edizione, adesso BOLLICINE

Curiosità: Spesso sidro di mela ed Idromele vengono confusi. Il sidro è fatto con le mele, l'idromele viene fatto facendo fermentare miele ed acqua.

Così neutro che va bene con tutto.

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